sin titulo (=無題)

久しぶりに大好きなあの人の話を♡
鮮やかループシュートがブンデスリーガ2011/2012前半のベストゴールに選ばれたシャルケ04のラウール・ゴンサレス。
ドイツのサッカーマガジン"Kicker"の表紙を飾りました。

Señor Schalke Der Triumph in Koln und die Hoffnung auf Raul
ミスター・シャルケ　ケルンに対する勝利とラウールの希望

ステキ♪ 偉大な7番の栄光はまだまだ続く！

銀河系のチームメイトたちはどんどんピッチを去っているけれど。。。ラウールのプレーはもうちょっと見させてほしーな。
シャルケ絶好調だし来季またCLに出てほしい！
シャルケもラウールと契約更新したいみたいだし。

ロベカルのMarcaインタビューは時間がある時に翻訳サマリーを作りたいと思います。


この表紙、香川もちらっと載ってる。やるねー。
で、バラックどーした？

北参道のビストロ・ダルテミスにてCopa del Reyおつかれさま会。
ただ失うものだけの敗戦では決してなかったと、、、思いたい。

この日からダルテミスに登場したという新メニュー、蕪のブランマンジェ。プルプル食感の蕪ってなんとなく不思議ですが、雲丹＆トマトと一緒に食べるとメチャ美味しい。これ、好き♪

鰤のマリネ。パッションフルーツビネガー？的なビネグレットと刻みハーブ＆アーモンドで。
優しく火を通してありますが、限りなくレア。でもって、1柵どどーん、築地の男のロマンが詰まった市場盛りに軽くびっくり。（カルパッチョみたいに薄く切ったものを何となく想像していたので）

リードヴォー。黒トリュフが間に挟まっていて香り豊か。
濃厚ソースがスパイシーなローヌのシラーとマッチしていました。
病み上がり（風邪）だったので赤はグラス1杯だけ。

真っ白なブランマンジェを食べながら、、、思いをはせたのは白いあのチームのこと。
国王杯のクラシコで何を得たか、リーガとCLで見せてほしーな。

先週のワイン食堂久。

今年初。筍ロースト　アンチョビバターソース。
まだ寒いのに、ぼちぼち春は来ているのですね。
アンチョビバターソースは下仁田葱も美味しかったけど、筍ともいーかんじ。

牡蠣のエスカルゴバター焼。
Kojiさんにおすすめいただいた酸くっきりのヴィオニエと。

立派な帆立。
こどもの頃、こうやって殻のまま焼いてもらうのが好きでした♪

この日は金目鯛のブイヤベースも。とても美味しかった！

こんなお店が近所にあってほんとにうれしい。
いつもありがとうございます♪

ポルトガル料理で新年会。
久しぶりにけっこうみんなが集まることができました♪

仲良しメンバーといつもお世話になってる皆さまに囲まれて、いい話を聞いて、いい言葉をもらって。
毎回しみじみ素敵な会です。

写真のワインはルイス・パトのレベル。Rebelは悪童という意味。
エティケットはアインシュタインと同じポーズをとるルイス・パトおぢさん。有名な醸造家さんらし。

アインシュタインのように自分の気持ちに忠実に、自由に生きよ！という醸造家のメッセージがこめられた1本。

年頭にこんなワインも悪くないですね。

evs会のみなさん、これからもよろしくお願いします♪

Bartolo Mascarelloさんは、
No バリック, No ベルルスコーニ！
・・・という名言を残した造り手さんとのこと。

きれいな味のランゲのネッビオーロでした。
民芸調ラベルもカワイイ。

なかよしのお友達にもお店で偶然会え、新年の乾杯もできて、うれしかったです♪

恵比寿の素敵なオステリア、ベヴェリーノにて。

シンジてんちょー、いつもありがと。

新年明けましておめでとうございます♪
2012年元旦の1本は、パリで買ってきたフルーリー。

demeterを取得しているビオディナミ生産者。
フルーリーってこんなエティケットだったっけ？と思いましたが、裏ラベルによると、いちおうこれはフルール・ド・ロープらしい。
ということはピノ・ノワール90%、シャルドネ10%なのですが、キレのある酸が印象的です。
ギャップ萌え系?

昨年は特に後半、ブログ更新を怠りがちでしたが、今年もぼちぼちアップしてまいりたいと思います。

大変な1年が終わり、新しい年を迎えましたが、笑顔いっぱいのよい1年となりますようお祈り申し上げます。
そして素敵な皆さんと今年もいろいろな場でご一緒させていただくのをたのしみにしています♪

EURO2012も気になる！
行方を占うのは再びタコか、それとも別のイキモノか？

ボデガ・イニエスタのワインが今朝届きました。

これは「フィンカ・エル・カリル・ヴァレリア」愛娘の名前を冠したキュヴェ。
シャルドネ75%、マカベオ25%という構成。
ちなみに、娘の名前のないほうはマカベオ100％.
娘をインターナショナル・クラスに育てたいという父親の教育方針の表れでしょうか？

アルバセテならたぶんDO外だよね、、、と思い裏ラベルを確認したら、DO Manchuelaというステッカーが貼ってありました。
そんなのあるの？知らなかった。

最後はまたパリ。
モンマルトル、サクレ・クール裏のビストロに向かう途中の風景。

東京のワインのプロフェッショナルから教えてもらったお店を探して訪ねました。
ニュースソースが確かなだけに、なかなかよかったです♪

いろんなエリアに行ったけど、ディナーなら裏モンマルトルの雰囲気が私は好きでした。

天使が微笑む町ランス。
ヴーヴ・クリコ、ポメリー、テタンジェなどのシャンパンメゾンを訪問しました。

今回はシャペル・フジタが冬季クローズの時期に来てしまったので、Mummはまた次回の訪問で。

ブルターニュ、フィニステレのロクロナン。
「フランスの最も美しい村」に選ばれているらしい。
けっこう行きにくい場所にありますが、本当に綺麗。
ランチのガレットも美味しかったです。
村の風景はまた後日アップします。

サン・マロ。英仏海峡に面した城塞都市です。
かつては緊張感溢れる軍事最前線だったのだろうけど、今日では古い砲台の下の公園でおじーちゃんたちがぺタンクに白熱。いたって平和な港町です。

大学生の頃、中世のキリスト教巡礼について勉強したのを久しぶりに思い出しました。

パリ到着の朝。
教会ビューのベスポジで旅友bickeyとお茶タイム。
JALとAFの深夜便は時間を有意義に使えていーですね。

2011年のボジョレー・ヌーヴォー。
今年で60周年とのこと。

例年通り、うちはまずルイ・ジャドから。

バナナのキャラメリゼのような香り*です。
なかなかいーですよ。

*(c)そむりえるchicachu

振り返ると、毎年ド素人のテキトウコメントを何やらいろいろ書き散らかしてますね。。。
2010
2009
2008
2007　
2006

幡ヶ谷の人気店フレンチビストロ「オー・ぺシェ・グルマン」
うちのマンションから徒歩10秒くらい。
地震の日や台風直撃の夜などにもお邪魔させていただいてます。

ニソワーズの野菜畑にひょっこりあらわれたミッフィー。

ぇ　テリーヌって、ま、まさか。。。
大丈夫。これラパン（兎）じゃないよ。テットドフロマージュ。

生ハムにくるまれた仔牛。柔らかくローストしてあります。
マスタードソースで。

デセールはアップルパイと紅茶ブリュレ。香りがよくて美味しい♪
ブリュレのクリスピーなオレンジと紅茶とキャラメルのかんじがとくに好き。

ありがとう♪