これも毎年恒例、ルイ・ジャドのマコン・ヌーヴォー。 ボジョレーヌーヴォーよりも、実はが毎年こちらが楽しみです。 オーストリアのザーヘルのホイリゲとか、白の新酒の方が好み。 きょうのメニューは、 ムール貝のワイン蒸しクリーム仕立て 牡蠣のベーコン巻きタイムとフェンネル風味グリーンアスパラガスとアワビ茸添え など。 すっきりフルーティーなマコンに合わせて貝中心のラッコディナーでした。 今日はevjからのとてもhappyなお知らせもありました。 Hろりん、よかったねー♪
by benny_nieve
| 2010-11-19 23:50
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