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sin titulo (=無題)

スキー&スノーボード2004-2005

生雲丹かんさつきろく2012

今年も待ってた♪ワイン食堂久の生雲丹スパゲッティーニ。
キレのいいクレマン・ド・ロワールのシュナンブランのブリュット・ゼロと初夏らしい組み合わせでした。
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丸の内まんてん鮨のおまかせコースで出てきたムラサキウニとバフンウニの食べ比べ。軍艦に乗らない平和主義の雲丹たち。
前者は若芽を、後者は昆布を食べて育つらし。
ムラサキウニは甘くて、バフンウニは凝縮感がありました。
この日はアンデスに旅立つ直前のヒロシニコフ&サチコママと家族スシパでした。
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生雲丹と新玉葱のムース 平爪蟹のジュレ。
マルセル・ダイスのリースリングともマッチしていて最高でした!
5月下旬にオープンしたばかりのブラッスリーオザミスカイツリー店にて。今回も窓際の席に通してもらえてラッキー。いつもありがとう♪
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ブラッスリーオザミはソラマチ30F。見下ろすと、、、
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見上げると、、、
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私はまだスカイツリー本体に上ったことはないですが、この日ご一緒したお友達は5月下旬の開業以来1ヶ月ちょっとの間にもう4回も上ったそうです。すごい!

ディナー前に十軒橋から。ちょうど点灯し始める時間帯。昨日はお天気にも恵まれ、1か月前に行った時よりもキレイに撮れました。
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西十軒橋のたもとでスカイツリーと自撮りができるミラーを発見。
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by benny_nieve | 2012-06-27 12:15 | トーキョーグルメ
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ラウールファン歴18年目のヤマトナデシコによるスペインサッカー新聞Marca(マルカ)記事クリッピング、旅行、グルメ、レシピetc.
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