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sin titulo (=無題)

スキー&スノーボード2004-2005

アバスク@青山

少し前のことですが、、、
青山学院西門近くのバスク料理レストラン「アバスク」へ。
いもうとchicachuがシニアワインアドバイザー試験に合格したので、そのお祝いでした。

この日は、5月のスペイン旅行で買ってきたリオハワインを持ち込みさせていただきました。

ラタトゥイユ、鱈クロケッタ、アバスクサラダ、、、
アバスク@青山_a0003218_1154641.jpg

La Cueva del Contador 2005
マドリッド・サラマンカ地区のショップで選んだ1本。
アバスク@青山_a0003218_1124183.jpg

メインはバスク豚。骨格しっかり系なリオハ赤にぴったりでした。
食後はとろとろエポワス、オッソー・イラティーなど。
アバスク@青山_a0003218_1118350.jpg

大山さん、和田シェフ、いつもありがとうございます♪
by benny_nieve | 2009-07-28 11:27 | トーキョーグルメ
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ラウールファン歴18年目のヤマトナデシコによるスペインサッカー新聞Marca(マルカ)記事クリッピング、旅行、グルメ、レシピetc.
by benny_nieve
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